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www.chrconseil.com
Intitulé : Je gère mon restaurant
Durée : 8 jours
Lieux et Dates : Nous consulter
  • Le marché aujourd'hui
  • Les différents concepts
  • La méthode HACCP
  • La maîtrise des coûts
  • L'élaboration de sa carte
  • Les fiches techniques
  • L'optimisation des marges
  • Les outils de gestion
  • Le personnel et sa gestion
  • La comptabilité
  • La commercialisation

Intitulé : Je gère mon hôtel

Durée : 8 jours
Lieux et Dates : Nous consulter
  • Le marché d'aujourd'hui,
  • Les normes de classification,
  • Les aménagements par type de clients,
  • Les réservations types et méthodes,
  • Le suivi du client,
  • Le petit déjeuner facteur de fidélisation,
  • Les outils de gestion,
  • L'outil de facturation (demo de logiciel),
  • La gestion du personnel,
  • Les fiches de postes,
  • La comptabilité,
  • La commercialisation,
  • L'analyse et la maîtrise des coûts,
  • Internet...

  LES FORMATIONS GESTION :

Nos formations sont dispensées en partenariat avec un centre de formation. Pour cette raison, il est nécessaire de nous consulter pour connaître les dates ou consulter le site : www.francilenne.com
Une formation personnalisée peut-être mise en place sur devis.